Kanelsnegle/snurrer er noget af det lækreste vi ved. De bedste, synes vi, er helt klart dem med mest snask i. Vi har før lavet en lidt sundere udgave af kanelsnegle, hvor fyldet blev erstattet med figen og dadel.
I denne her udgave er der ikke tilsat noget smør til dejen, men i stedet æblemos og så er den blevet sødet med dadler. Fyldet i sneglene er karamel som vi havde tilbage, efter vi havde lavet en omgang dulce de leche. Derudover er der også kommet mandler i, for at give dem lidt ekstra knas.
Så, hvis man alligevel ligger inde med en rest karamel, anbefaler vi, at man bruger den til disse lækre snurrer ;-)
De fleste dage, ca. 60-90 minutter efter vi har spist aftensmad, har vi en mindre krise, fordi vi for det meste er rimelig lækkersultne. Vi har prøvet at skære ned på søde sager, da det jo ikke går at spise dem hver dag ;-). I stedet har vi prøvet at lave lidt lækkerier, som ikke er helt så usunde, som noget af det vi spiser i weekenden. Disse kokostoppe, synes vi godt, at man kan nyde en hverdagsaften, hvor man skal forkæles :-) Vi har før lavet luksus udgaven af 
