Mangler i et forslag til en god morgenmad med lidt ekstra forkælelse? Måske i kan nå det i dag, eller også har i ferie og kan nå det hele ugen :)!? Ja og ellers er der jo næste weekend ;)! Denne her morgenmad er en omgang scrambled æg med et twist af hytteost – rigtig lækkert. Vi er vilde med det og synes at æggene bliver lidt mere cremet end ellers. Til æggene serverede vi lidt feldsalat, solsikkekerner og tranebær – en god skive rugbrød er også en rigtig god ide! Der findes altså ikke noget bedre end de morgener, hvor der er ekstra tid til hygge og til at nyde sin morgenkaffe og nybagte boller – sådan en har vi i dag :)!
Hvor er det skønt at solen og varmen endelig er kommet! Vi nyder det så godt vi kan, og i dag skal det nydes med en omgang grill. Godt vejr, grill og en kold øl eller et glas hvidvin er lig med sommer. Hvis der sidder andre ude bag skærmen, der også har besluttet sig for at skulle grille i dag (eller bare over sommere ;)) er her to meget nemme salater, der passer rigtig godt som grill tilbehør. Den ene salat indeholder kun meloner, feta og mynte – vi har brugt forskellige meloner for at gøre den lidt mere festlig, men man kan sagtens nøjes med en type. Mynten gør den dejlig frisk og fetaen en anelse fedtet – helt perfekt :)! Den anden salat er en kold kartoffelsalat med kogte kartofler, der er vendt i en dressing med sennep, olie, persille og eddike. På toppen har vi drysset med lidt karse – det synes vi pynter så fint! 
Vi har igen igen haft gang i ismaskinen – den har stået lidt på stand by her den seneste tid pga. studie, men nu når sommeren ikke rigtig gider at komme før næste uge, må vi jo prøve at lave den selv med en omgang lækker is. Isen vi har kastet os over i denne her omgang er en rigtig snasket en af slagsen – ligesom vi allerbedst kan lide dem. Isen er lavet på baggrund af den klassiske pecan pie med en karamel/vaniljeis, hakkede pecan nødder og masser af ekstra saltet karamelsauce – MUMS! Vi har kørt isen på vores ismaskine, det er selvfølgelig ikke et must, og den kan også røres i hånden. Hvis i også vil i sommerstemning eller bare ønsker en god ismaskine, der kan producere masser af lækker is over sommeren er der et rigtig godt tilbud lige 
Studentertiden nærmer sig og sjovt nok så ville vi, igen i år, ønske at det var os der skulle igennem hele den skønne periode en gang til! Det var en fantastisk tid, hvor man bare kunne alt!! Jer, der læser med, og som i år bliver studenter – vi håber i får de bedste dage. Så lever vi højt på dyt og skrål fra alle de studentervogne vi møder på vores vej!