Sponsoreret indlæg
Vi fik i sidste uge leveret et par ganske dejlige kasser fulde af friske bær fra det nye bærkoncept, der hedder B’ÆRLIGT. I kasserne var der både brombær, stikkelsbær, ribs, solbær og hindbær. Vi spiser i weekenderne stort set altid en eller anden form for bær på vores morgenmad og det allerbedste er når man lige kan smutte ud i haven og plukke de fine friske bær. Faktisk har vi prøvet med jordbær på altanen og selvom høsten er lille, så er det mega hyggeligt! Når ikke man lige har det i haven eller på altanen er en bakke fra B’ÆRLIGT et dejligt alternative. Derudover prøvede vi også at smage stikkelsbær, som vi, så vidt vi husker, aldrig har prøvet at smage friske. De overraskede meget og så kan deres fine grønne farve bare pynte overalt – både på morgenmaden eller måske i en salat.
B’ÆRLIGT er et koncept med små fine æsker, der er fyldt med danske bærklassikere med masser af smag. Vi fik nogle gigantiske brombær og hindbær, som vi sammen med de andre fine bær lavede to lækre sommerdesserter ud af.
Den ene sommerdessert er en dejlig vaniljeis med masser af lækre friske bær. Desserten er egentlig bare en god vaniljeis rørt med bær og selvom det virker simpelt er det super lækkert. Hvis man gider, kan man lave vaniljeisen selv (det gjorde vi), men man kan også lave den nemme løsning, hvor man i stedet køber en god vaniljeis og mikser bær i, når den er tøet en anelse op. Man kan med fordel lade den fryse lidt igen, så den ikke er for blød, når man skal spise den.
Den anden sommerdessert er sådan cirka verdens nemmeste dessert og kan laves af ganske få ting; sukker, æggehvide, flødeskum og masser af fine friske bær. Bunden er en marengs, som er fyldt med en lækker creme og på toppen putter man alle de bær, som man kan få plads til – også kaldt en Pavlova. I cremen tilføjede vi yderligere hvid chokolade og creme fraiche, men det kan man gøre som man vil!
Til info, så kan B’ÆRLIGT findes i Kvickly, SuperBrugsen og Irma og hvis man har lyst kan man også tage et kig ind forbi deres facebook side, hvor man kan følge med i udviklingen af de forskellige bær og desuden finde lækre opskrifter.
Læs mere
