Drinks

Vi elsker skønne friske sommerlige drinks og der har heldigvis allerede været rig mulighed for at nyde et par stykker. Igen i år er Aperol Spritz højt på vores liste, men vi er nu også blevet vældig glade for Campari, tonic og frisk lime. Ganske simpelt men smadder lækkert!

Vi har i det her indlæg samlet 4 sommerlige drinks, som indeholder alt fra granatæbler, basilikum, agurk og mango. De er perfekte som velkomstdrink i solen med et par lækre snacks. Og så tænker vi specielt også, at de vil gøre det godt til studenterfesten/kørslen, hvis man har ekstra overskud. Vi er sikre på at det vil lokke mange mennesker til med en stor “punch” af en af disse drinks. Evt. serveret i de der fine dispensere, hvor man selv kan tappe!

Hvis i mangler inspiration til studentermad eller lign., så har vi faktisk et par indlæg fra de sidste år, som i kan finde her og her. Læs mere

Det er torsdag, og det vil sige ”lille-fredag”, som vores far kalder det ;-) I sidste weekend lavede vi en lækker gin & tonic med en mango/ingefær sirup, som gav et lille twist, til den traditionellen G&T. Vi er ret vilde med en G&T og denne udgave med et twist af mango, er allerede røget højt på listen over gode G&T’s. Sirup mængden kan laves større, hvis man gerne vil have en kraftigere ingefær/mango smag. Vi glæder os allerede til de varme sommeraftener, hvor denne, mere sommerlige, udgave helt sikkert skal nydes. Den kan snildt nødes på en ’lille-fredag’, som i dag :-)  Læs mere

Det vi vil kalde ‘rigtigt’ sommervejr, er vist ved at nærme sig i DK igen og hvor er det skønt! Selvom vores tid går med at arbejde, får vi nydt tiden i solen om eftermiddagen. Christine har taget et par fridage, da hun har købt en lejlighed med sin kæreste, som skal have en ordentlig omgang, inden den er klar til indflytning. Heldigvis er man ved at kunne se lys for enden af tunellen, og det bliver virkelig godt! Vi glæder os allerede til at kunne nyde en lækker is irsk kaffe på altanen. Opskriften til denne, var en Laura’s kæreste kreerede og efter at have smagt drinken, måtte vi bare dele den med Jer :-) Hvis man elsker kaffe drinks er vi sikre på den at denne her også vil falde i god jord. Læs mere

Vi er endnu engang kommet i fredags-drink-humør. Sidste fredag var det den lidt stærke ingefær drink “Dark ‘n’ stormy”, som vi delte med Jer. I dag får i en lidt sødere en af slagsen, nemlig en lækker drink med granatæblesaft. Drinken er lavet på Sourthern Comfort, granatæblesaft, sprite og lidt limesaft – en rigtig tøsedrik efter vores mening med god sødme ;-) – også fordi den er så fin rød i farven! Hvis man synes det virker for sødt, kan sprite nok godt skiftes ud med danskvand. Vi starter vores fredag i bilen med en lang køretur. Lige om lidt sidder vi nemlig på vej på skiferie, hvor vi skal til Zillertal. Et sted vi faktisk aldrig har været, trods mere end 20 år på ski, men vejret ser ud til at blive lækkert (både sne og sol) så det kan kun blive godt – vi glæder os hvert fald !! :-) Læs mere

Så er det (endelig) fredag igen og weekenden begynder! Og hvilken bedre måde at starte weekenden på, end med en lille drink – fx. denne Dark ‘n’ stormy. Dark ‘n’ stormy er en drink (eller cocktail) som består af mørk rom og ginger beer. Vi fik den første gang serveret juleaften, som en lille “start-drink”. Igen var det vores Onkel der introducerede os for drinken, og den gik rent ind – vi er nemlig ret vilde med ingefær. Det er ikke en drink, som vi kan drikke i massevis, men en som skal nydes, da ingefær smagen godt kan synes lidt stærk. For at gøre drinken ekstra fin, kan man komme lidt sukker på kanten af glasset og pynte med limeskiver.  Læs mere