Drikke

Det er faktisk vores chef på arbejdet, der har introduceret os for denne udgave af en iskaffe. Han har boet i Grækenland hvor man laver frappé ud fra instant kaffe, sukker og vand – dette piskes til en skummende lys masse og derefter kommes der isterninger i. Vi har det lidt svært med sort kaffe og derfor valgte vi at komme mælk i også.

Det er klart den bedste iskaffe vi har fået til dato og vi har allerede nydt den et utal af gange. Glasset fyldes til slut op med isterninger og så er den ellers klar til at blive nydt :-) Det gode ved denne her iskaffe er at den næsten ingen forberedelse kræver, man behøver ikke at have kold kaffe på køl, og den kan altså laves og nydes lige når man har lyst uden ventetid.

Læs mere

Sommeren er ovre os og det betyder at vi får spist en masse vandmelon! Vi elsker vandmelon og det får os sådan i sommerstemning. Denne her vandmelon lemonade er helt perfekt til de varme sommerdage og er super nem at bikse sammen. Vandmelonen vi brugte til denne drik var heldigvis rigtig smagfuld og ikke spor melet, men hvor kan de hurtigt blive kedelige hvis de mangler smag eller er melede, ikke noget vi er spor fan af! Hvis vandmelonen ikke har vildt meget smag, kan det godt være man skal holde lidt igen med vandet, men smag til alt efter behov. Vores vandmelon havde en skøn sødme, men måske nogle vil kræve lidt sukker. I drikken er det bare vandmelon der er blendet med citronsaft og vand. For at give lidt ekstra smag har vi også tilsat et par skiver ingefær. Hvis man er helt vild med ingefærsmagen kan man evt. blende det med i drikken. Køl vandmelon lemonaden ned med et par isterninger eller frosne citronskiver og pynt evt. med lidt mynthe – så bliver det vist ikke mere sommerligt! Læs mere

Siden vi har fået de super gode søbygaard med rabarber saft ude på vores arbejde, har vi haft lyst til at prøve det selv. Faktisk lavede vi allerede en portion for en måneds tid siden fra nogle rabarber i fryseren. Saften blev ikke helt som vi havde tænkt os, og vi måtte derfor vente til rabarber sæsonen rigtig var kommet igang til at prøve igen. For en uge siden fik vi 1,5 kg rabarber af vores forældre, fra deres have – og så blev denne saft sat i gang :-)! Inspiration til opskriften stammer fra en af vores mors gamle-gamle sylte bøger, der er dog ændret lidt i mængderne, da vi har svært ved at tilsætte så meget sukker, som der ofte står der skal i. Saften her har godt af at stå i et par dage og trække, sådan at smagen rigtig kommer frem – hvis man ikke kan vente på det og bare har lyst til rabarber saft med det samme, kan man sagtens også lige snuppe et glas, så skal den bare ikke fortyndes ligeså meget som den færdige saft ;-)! Saften er virkelig god og egner sig godt til en sommerstund i solen! Om få timer skal Christine endelige aflevere hendes bachelorprojekt. Så skøn en følelse at noget man har arbejdet med i 4 måneder endelig er færdigt!! Det skal selvfølgelig fejres i aften!!

Læs mere

Som navnet siger består denne her varme drik af earl grey te og mælk. En dejlig varm drik til en kold eftermiddag/aften under tæppet på sofaen. Vi elsker kaffe, men desværre er Christine allerede blevet så gammel at hun ikke kan drikke kaffe om aftenen, for så kan hun nemlig ikke sove – ØV! Derfor er denne her drik i stedet blevet afprøvet som et lille alternativ til andet te, og den er et hit! Den minder om vores dage som børn hvor vi skulle lære at drikke te. Der blev tilsat en masse mælk og endnu større mængder af sukker ;-). Det er vi dog kommet fra, hvert fald sukker delen, det bliver simpelthen for sødt. Hvis man har små børn derude eller selv skal lære at drikke te er det her en glimrende start, måske tilsat en smule sukker eller honning ;-) Sammen med et par nybagte boller bliver søndag eftermiddag bare ikke bedre!  Læs mere