NEMME VANILJEISPINDE

Nogle vil nok mene at de her vaniljeispinde er lavet ud fra en lidt for doven løsning… men man må jo udnytte de ingredienser man kan købe og her er de faktisk lavet ud fra en rest, der ellers skulle have været endt skraldespanden – så et godt forslag til hvad vaniljecreme-rester kan bruges til. Det eneste man skal bruge er vaniljecreme og lidt mørk chokolade. Vaniljecremen kan sagtens være hjemmelavet, men her har vi faktisk brugt en købt, der er blevet pisket luftig (dovenskab længeleve). En fedtfattig vaniljecreme blev valgt så samvittigheden var alligevel lidt bedre og det smager faktisk meget lig en fyldig vaniljeis. Denne rest rakte til 4 ispinde og der er stadig en i fryseren der snart skal nydes – mums!

 

Ingredienser (4 pinde (afhænger af beholder størrelse))
4-5 dl vaniljecreme (evt. fedtfattig)
100 g mørk chokolade

 

1. Fordel vaniljecremen i isformene og frys dem ned natten over eller 6-7 timer
2. Smelt den mørke chokolade og stryg den over de kolde is – den kan også sagtens dyppes helt i det vil dog kræve mere chokolade

– Christine