Det er alligevel ved at være lidt tid siden vores lillebror blev student og bestilte disse sliders til studenterkørsels-besøget ved vores forældre. Burgerbollerne blev lavet et par dage i forvejen og frosset ned, hvilket gjorde forberedelserne meget nemme! Vi synes alle burgerne skulle være lige store og derfor brugte vi et tilpas størrelse glas til at udstikke burger bollerne. På samme måde brugte vi også et glas til at udstikke bøfferne. I de her sliders er der ikke det store fyld, da de hurtigt kan blive lidt for høje. Det blev til mayo på den ene side og ketchup på den anden og derudover blev der lagt et par spinatblade og en bøf – nogle havde ost på sig og andre havde ikke :-)! Man kan selvfølgelig sagtens tilføje en tynd skive agurk eller tomat hvis man savner dette.
Ingredienser (110 stk)
Burgerbollerne blev lavet efter opskrift på Arla’s hjemmeside med mængder, der svarede til 3 x portionen. Vi pyntede med sorte og hvide sesam i stedet for solsikkekerner. Hvis man ønsker lidt grovere boller kan der her findes et alternativ.
3 kg oksekød blandet med diverse krydderrier, salt, peber, chili, basilikum og paprika.
– Laura og Christine
10 Kommentarer
Hold op hvor ser det lækkert ud. Jeg elsker selv burgers, men har aldrig prøvet at lave mini burgers :-D Jeg glæder mig til at afprøve jeres opskrift.
Tusind tak Anna! Sådan en lille burger er lækker til en lille hasper og så synes vi også at de er ret nuttede ;-)!
Hvor er det en god idé til sådan et arrangement. Nemt, delikat og lækkert :)
Du har fuldstændig ret og heldigvis kunne de fulde studenter godt lide dem ;-)!
Nej hvor ser de altså bare lækre ud! Mad i miniaturestørrelse er altså bare godt til studenter!
Tusind tak Sofie :)! Ja hvis de studenter skulle have bare den mindste lyst til noget mad synes vi det var bedst i mini udgaver, måltiderne bliver hurtigt for store fordi alle jo bare laver tonsvis af mad ;-)!
[…] SLIDERS (MINI BURGERS) […]
De ser vildt gode ude. Jeg har prøvet at lave dem, men blev meget i tvil om, om mælken og smør skal være helt koldt, når man tilsætter gær?
Hej Frida
Mælk og smør skal bare være lunkent når gør tilsættes, så burde det kunne fungere som det skal :-)
[…] vores lillebror blev student kastede vi os over “projekt-sliders” og det var et kæmpe hit. Man kan lave de klassiske burgere, men man kan også ændre fyldet til […]