Browsing Category

Fødselsdag

SMÅ MARENGSLAGKAGER

Så kom de små marengslagkager fra i søndags på bloggen. Vi har haft nogle skønne dage med familie, kærester og venner. Nu er dagene overstået og vi kan igen se frem mod næste fødselsdag og til alt det der skal nås i mellemtiden. Utroligt så hurtigt sådan en dag er overstået! De små marengslagkager var lækre og meget sommerlige med de friske bær man nu ønsker at tilsætte. Vi lavede en jordbærskum (med dejlig inspiration fra Luise og Plat du jour) med lidt hvid chokolade. Derudover var der i skummen tilsat lidt flødeskum, græsk yoghurt og vaniljesukker. Denne skum kom både imellem marengsbundene og selvfølgelig også lidt på toppen til sidst. Derudover blev der pyntet med revet chokolade, friske jordbær og lidt krymmel – rigtig fødselsdagsagtigt ;-)
I dag skal bare gå med hygge, og så skal vi lige et smut ned i byen for at bytte nogle af de få gaver, der blev givet dobbelt af. Forhåbentlig bliver det en solskinsdag, så vi kan nyde solen lidt ude på altanen :-) Læs mere

3 juli, 2012 by Twin Food

Bagværk, Brød, Fødselsdag, Morgenmad

GROVE RUNDSTYKKER OG FØDSELSDAGSBRUNCH

I dag er det vores fødselsdag, HURRA HURRA HURRAAAA! :-) Og derfor har vi her til formiddag haft besøg af vendinder til en fødselsdagsbrunch. Det var en super hyggelig formiddag, med masser af snak, grin og mad. Til brunchen blev der serveret; rugboller, pølse, hjemmelavet smørreost, brie, juice, vafler, frugt, bownie og grove rundstykker. De grove rundstykker stammer fra Spis Bedre, der kom forbi vores dør til den helt rigtige anledning. Et perfekt tidspunkt at afprøve disse boller. I dem var der bl.a hytteost, rugflager, hørfrø, honning og hvedemel. I aften skal vi til vores forældre og spise med kærester og mormor og morfar, hvor vi skal grille pølser, svinemørbrad, have salater, blandt andet denne her, og en lækker dessert, der stadig er en overraskelse, den kommer nemlig på bloggen inden længe :-)
Ha’ en rigtig dejlig dag, vi vil nyde den som ægte fødselsdagsbørn (selvom vi nu er 23) :-) Læs mere

2 juli, 2012 by Twin Food

Bagværk, Fødselsdag

FØDSELSDAGSBRØD

I torsdag havde min kæreste fødselsdag. Den faldt tilfældigvis sammen med Kristi Himmelfartsdag, så vi havde begge fri hele dagen – det var rigtig rart. Jeg havde spurgt på forhånd om der var noget bestemt han kunne tænke sig til morgenmad. Med det samme svarede han, at han godt kunne tænke sig, at jeg lavede et franskbrød hans mor plejede at lave, da han boede hjemme (hans yndlingsbrød). Jeg fik fat i opskriften og han blev heldigvis godt tilfreds med det. Smagen var der, men er sikker på, at det hans mor plejer at lave har en flottere form end det jeg fik lavet – jeg synes mit blev lidt fladt i det :) he he. Den form jeg brugte var ikke særlig stor og jeg lavede derfor et par boller ved siden af også. Der er ikke tilsat noget fuldkornsmel til opskriften, så brødene blev helt hvide – ligesom rigtige fødselsdagboller skal være. Med smør smagte bollerne virkelig godt, og med et stykke pålægschokolade ovenpå smagte de endnu bedre! Dagen startede med en lækker morgenmad, hvor der selvfølgelig var nybagt brød! Derudover lavede jeg også blødkogte æg og så var der en masse forskelligt pålæg. Aftenen blev tilbragt oppe hos min kærestes mor (faren var desværre i Thailand) sammen med min kærestes bror og hans kæreste. Desserten havde jeg også medbragt, og den kommer på bloggen en anden dag ;) Læs mere

20 maj, 2012 by Twin Food

Tidligere posts