FRISKE FORÅRSRULLER MED PEANUTBUTTER SAUCE –
Dip/Salsa, Kylling, Nemme hverdags retter

FRISKE FORÅRSRULLER MED PEANUTBUTTER SAUCE

pean11

Vi beklager, at der har været lidt stille på bloggen her den sidste uges tid. Stilheden skyldes i al sin enkelhed, at Laura havde et speciale, som skulle gøres færdig. Og at Christine havde lovet at hjælpe hende med at sætte det hele op i et bestemt program. Specialet blev afleveret i morges – så det hele passede heldigvis sammen :-)

Det er ikke første gang vi deler friske forårsruller med Jer her på bloggen, men til gengæld er det første gang at vi deler en opskrift på en utrolig lækker peanutbutter sauce. Vi serverede dippen til forårsrullerne og det fungerer ret godt! Saucen er utrolig nem at lave og består bare af peanutbutter, lime, ingefær og soya.

 

FRISKE FORÅRSRULLER MED PEANUTBUTTER SAUCE

Prøv også peanutbutter saucen til andre retter eller som dip til grøntsagsstænger
Ret: Snack, Tilbehør
Køkken: Asiatisk
Antal: 2 pers.

Ingredienser

  • Rispapir
  • Agurk
  • Avocado
  • Kylling
  • Tomater
  • Mango
  • Sukkerærter
  • Bønnespirer

Peanutbutter sauce

  • 1 dl peanutbutter
  • 2-3 spsk soya
  • Saft fra 1 lime
  • 1-2 tsk hakket ingefær
  • Ca. 3 spsk mælk eller vand

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne sammen til peanutbutter saucen i en blender eller en skål
  • Vent med mælken og kom den i lidt efter lidt, til konsistensen er god
  • Smag til om der mangler lime og/eller soya
  • Lav forårsrullerne ved først at komme rispapiret i lidt vand (ca. 10 sek)
  • Fordel derefter det ønskede fyld på rispapiret, pak forårsrullen sammen og dyp den i peanutbutter saucen

pean22

 

tidligere indlæg næste indlæg

6 Kommentarer

  • Reply Sara 3 august, 2015 at 14:41

    Det ser ubeskriveligt lækkert ud, ligesom alt andet fra Jeres blog! Wow

    http://industrialbarbie.blogspot.com/

    • Reply Twin Food 8 august, 2015 at 10:01

      Tusind tak for din søde kommentar, Sara :)
      God weekend!

  • Reply Heidi Kokborg 4 august, 2015 at 21:46

    Hvor ser det lækkert ud! & så er det endda vegetarisk, så jeg kan være med! :) Det skal prøves!

    • Reply Twin Food 8 august, 2015 at 10:02

      Tusind tak Heidi!
      Vi håber du kan lide dem :-)
      God weekend!

  • Reply Laura 8 august, 2015 at 11:25

    Det ser SÅ lækkert ud piger ☺️ stort tillykke med afleveringen Laura! Prøv med kokosmælk i stedet for alm mælk, lidt frisk hakket chili og så lidt sweet chili til at give sødme – det er altså også virkelig lækkert! Knus

    • Reply Twin Food 11 august, 2015 at 13:30

      Tusind tak for er du sød, Laura! :) :)
      Vil helt sikkert prøve med kokosmælk næste gang og er sikker på at Kasper ikke vil klage over, hvis der også kommer lidt chili i ;-)
      God tur til New York! :)

    Skriv en kommentar