Her til aften har min kæreste og jeg fået grove madpandekager med tandorimarineret kylling og hjemmelavet guacamole – meget lækkert!!
Guacamole:
3 avokadoer
1 tomat
2 fed hvidløg
Salt og peber
- Alle ingredienserne blendes sammen indtil den ønskede konsistens opnås.
- Når man blender avokadoerne er det ikke så vigtigt at de er spise klare – vores var lidt hårde i det, og den blev rigtig lækker alligevel :-)
- I pandekagerne puttede vi løg, agurk, tomat, spinatplade, tandorimarineret kylling og guacamole.
- Vi bruger næsten tandorikrydderi hver gang vi laver kylling, for det smager vildt godt. Vi har købt vores i 10’ern og det er en rimelig stor pose man får.
Jeg lavede pandekagerne fra bunden, og jeg brugte den samme opskrift som jeg har brugt før- den findes her.
2 Kommentarer
Uhmm, det ser vel nok godt ud :-) Jeg kan godt lidt at guacamolen er chunky, sådan laver jeg den altid selv…..
Mange hilsner
Birthe
Hej Birthe
tak for det, sådan kan jeg også bedst lide den :-)
– Laura