• Rens først grisemørbraden og sørg for at alle sener og urenheder fjernes
• Bland alle ingredienserne sammen til marinaden i en frysepose og put herefter grisemørbraden i posen – sørg for at den er helt dækket ind i marinade
• Læg grisemørbraden i køleskabet i alt fra 30 min. til 24 timer – hvis den ligger mere end 2 timer tag den da gerne ud 30 minutters tid inden for at få den til nogenlunde stuetemperatur
• Varm en pande op ved høj varme, tilsæt lidt olie, tag grisemørbraden op af marinaden (husk at gem marinaden i posen!) og brun grisemørbraden på alle sider - dette kan også gøres på grillen
• Skru ned til lav varme og steg herefter grisemørbraden færdig med yderligere 5-10 min på hver side – mærk undervejs på kødet, da tiden afhænger lidt af størrelsen
• Lad grisemørbraden hvile i 10 min på et bræt
• Varm den resterende marinade fra posen op i en gryde, lad den komme op at koge hvorefter den vil tykne til en cremet sauce
• Kog nudlerne efter pakkens anvisning og server grisemørbraden i skiver med peanutbutter saucen, nudler, limebåde, frisk koriander og agurkesalaten (se nedenfor)

Agurkesalat

• Skær agurken i tern og bland den med de resterende ingredienser
• Stil agurkesalaten på køl ind til servering