ICED IRISH COFFEE –
Drikke, Drinks

ICED IRISH COFFEE

iced-irish-coffeeDet vi vil kalde ‘rigtigt’ sommervejr, er vist ved at nærme sig i DK igen og hvor er det skønt! Selvom vores tid går med at arbejde, får vi nydt tiden i solen om eftermiddagen. Christine har taget et par fridage, da hun har købt en lejlighed med sin kæreste, som skal have en ordentlig omgang, inden den er klar til indflytning. Heldigvis er man ved at kunne se lys for enden af tunellen, og det bliver virkelig godt! Vi glæder os allerede til at kunne nyde en lækker is irsk kaffe på altanen. Opskriften til denne, var en Laura’s kæreste kreerede og efter at have smagt drinken, måtte vi bare dele den med Jer :-) Hvis man elsker kaffe drinks er vi sikre på den at denne her også vil falde i god jord.

 

Ingredienser (2 glas)
3 spsk instant kaffe (kaffe og vand kan erstattes af et espresso shot)
4 spsk vand
4 spsk kaffesirup (se nedenfor)
2 spsk whiskey
En håndfuld isterninger
Ca. 1-2 dl mælk

Til toppen: 1 spsk flødeskum

  1. Kom kaffe og vand i et glas, bland det godt sammen
  2. Tilføj kaffesirup og whiskey- bland igen
  3. Kom is i glasset og slut af med mælk og flødeskum på toppen

Sirup (3 dl)
4 dl brun farin
2 dl whiskey
1 dl vand
1 tsk vanilje ekstrakt

  1. Kom brun farin, whiskey og vand i en gryde og lad det simre ved svag varme, til siruppen er begyndt at tykne
  2. Tag siruppen af varmen og tilføj vanilje ekstrakt
  3. Lad siruppen stå på køl i et glas indtil den skal bruges

iced-drink

tidligere indlæg næste indlæg

2 Kommentarer

  • Reply Heidi Kokborg 25 juli, 2016 at 16:23

    Jeg elsker virkelig Irish Coffee, men jeg har aldrig fået det koldt, men det lyder vildt lækkert. Det skal jeg helt sikkert prøve herhjemme en lun aften :)

    • Reply Twin Food 1 august, 2016 at 19:16

      Det er så lækkert. Og hvis du elsker irish coffe kan det næsten kun blive et hit :)

    Skriv et svar til Heidi Kokborg Slet kommentar