COOKIE DOUGH TRUFFLES –
Desserter, No bake, Snacks, Søde sager

COOKIE DOUGH TRUFFLES

Endnu et cookie dough indlæg – vi lover det snart er slut ;-) Som skrevet i de seneste indlæg med cookie dough er det simpelthen noget vi ikke kan få nok, for hulen hvor er det bare godt. Der ligger “desværre” stadig et lille stykke i fryseren, der selvfølgelig snart skal bruges!! ;-) De her truffles er mega nemme og blot lavet af lidt af det cookie dough vi har haft liggende i fryseren. Vi rullede små kugler og lod dem køle en anelse i fryseren hvorefter de blev overtrukket med mørk og hvid chokolade. Herefter dryssede vi med enten lakrids, frysetørrede hindbær, pistacie eller frysetørret havtorn pulver. Mums hvor var de gode og ups hvor blev de altså spist hurtigt. Da cookie dough’en godt kan være lidt “tung” i en mundfuld så husk at rul dem i små passende bidder. Hvis I, ligesom os, har cookie dough i fryseren så prøv de her lækre bidder!

 

Ingredienser (24 stk.)

1/3 af cookie dough dejen lavet efter fremgangsmåde og ingredienser her

Til overtræk: Hvid og mørk chokolade. Fint hakkede pistacie nødder, lakridspulver, hakkede frysetørrede hindbær og frysetørret havtorn pulver

  1. Når cookie doughen er lavet kan den, som der står i opskriften, rulles til en pølse og puttes i fryseren. Den må gerne sætte sig lidt
  2. Dejen tages ud lidt før kuglerne skal rulles, hvorefter de færdig rullede kugler stilles tilbage i fryseren
  3. I mens smeltes den hvide og mørke chokolade
  4. Overtræk halvdelen med hver chokolade og drys med dit yndlings drys inden chokolade når at tørre :-)
tidligere indlæg næste indlæg

18 Kommentarer

  • Reply Miss Alsing aka Trunte 24 januar, 2013 at 10:42

    Argh men altså!!!! :o) Måååms :o)

  • Reply Emilie Ejlsborg 24 januar, 2013 at 12:20

    Hvor ser de bare lækre ud!

    //Emilie
    http://gravidmedlupus.blogspot.dk/

  • Reply Sofie Lam 24 januar, 2013 at 21:26

    lækkert! <3

    DENSIABLOG

  • Reply The Joy of coffee 24 januar, 2013 at 23:11

    LÆKKERT!! Dem må jeg prøve. De ser både lækre og flotte ud :)

    • Reply Laura og Christine 25 januar, 2013 at 20:46

      De var virkelig simple at lave og så kan man næsten ikke stoppe når man først er startet :) heh

  • Reply Laura og Christine 25 januar, 2013 at 20:45

    De var så lækre! :)

  • Reply Laura og Christine 25 januar, 2013 at 20:45

    Tak, Emilie! De var også ultra lækre!

  • Reply Anonym 3 februar, 2013 at 10:13

    Hvor køber I frysetørret hindbær og havtorn? :)

    • Reply Twin Food 3 februar, 2013 at 20:57

      Vi køber frysetørrede hindbær hos schweizerbageriet i Bruunsgade i Aarhus. Begge dele kan købes i torvehallerne i KBH :-)

  • Reply Lisa 3 februar, 2013 at 17:27

    Kan I lave en guide til, hvordan I får dem overtrækker så flot med chokolade?

    • Reply Twin Food 3 februar, 2013 at 20:58

      Hej Lisa! Der er ikke som sådan nogen guide, heh. Her har vi faktisk bare lagt kuglerne ned i en skål med smeltet chokolade, vendt dem lidt rundt og derefter ladt dem tørre på et stykke bagepapir. Vi brugte to gafler til at få dem vendt rundt og sådan – det fungerede rigtig fint :)

  • Reply PÅSKE HOS TWINFOOD | Twin Food 24 marts, 2013 at 10:46

    […] Påskeæg med karamel Cookie dough truffles […]

  • Reply Sisse 27 marts, 2013 at 09:46

    Må man spørge hvor I køber frysetørret hindbær henne? :)
    KH en dedikeret fan ;)

    • Reply Twin Food 27 marts, 2013 at 22:32

      Hej Sisse – det må du da. Vi har købt vores hos SchweizerBageriet i Aarhus. I KBH kan der købes en masse forskellige frysetørrede bær ved Krydderiet i Torvehallerne :-)
      God påske!

  • Reply SUNDERE COOKIE DOUGH | TWIN FOOD 13 juli, 2013 at 08:23

    […] sundere udgave af den klassiske cookie dough kan næsten kun være et hit, det er det hvert fald her ved os – vi elsker nemlig cookie […]

  • Reply Diara 29 december, 2014 at 17:13

    Hvor finder jeg opskriften??

    • Reply Twin Food 30 december, 2014 at 07:50

      Den står i teksten oppe under “ingredienser”, du skal følge linket til at lave cookie dough dejen og derefter bruge fremgangsmåden i dette indlæg :)

    Skriv et svar til Miss Alsing aka Trunte Slet kommentar