RUGBRØDS VAFFEL SANDWICH –
Brunch, Frokost, Nemme hverdags retter, Snacks, Til madpakken

RUGBRØDS VAFFEL SANDWICH

rugbrøds-vaffelsandwich

Vi har haft gang i vaffelmaskinen igen! Vi var tidligere været inde i en periode, hvor vi næsten “vaflede” alt, men det har stået lidt stille. Sidste weekend var der dog gang i den igen til frokost, hvor de her lækre rugvafler blev lavet. Dejen er ikke flydende og består faktisk bare af to stykker rugbrød til hver vaffel – altså lidt a la en rugbrødstoast med vaffelmønster ;) Rugbrødsvaflerne er blandt andet fyldt med ost, pesto, salami og salat, men her kan man sagtens bruge hvad der lige er i køleskabet. Derudover er vi sikre på at de vil være et hit i madpakken, i stedet for en rugbrøds sandwich. 

 

Ingredienser (1 stk.)

2 skiver tyndt skåret rugbrød

1 spsk oliventapanade

1 spsk pesto

1 lille håndfuld salat

4 skiver salami

3 skiver ost (fx. cheddar)

  1. Kom pesto på den ene skive rugbrød og oliventapanade på den anden skive
  2. Kom derefter salat på den ene skive, derefter salami og ost
  3. Læg de to skiver rugbrød sammen og kom dem i toasteren i ca. 5 min (indtil den er blevet gylden)
  4. Hvis man ikke har en toaster, kan man komme sandwich’en i ovnen.

 

panini-waffle

nem-frokost

tidligere indlæg næste indlæg

2 Kommentarer

  • Reply Pernille 16 februar, 2016 at 07:08

    Sikke en god ide! Det er altså også som om, alting smager bedre, når det får en fin hjerteform ;-)

    Jeg har kun et gammeldags vaffeljern (sådan et til komfuret, der skal vendes osv.) Kan man bruge det til disse?

    • Reply Twin Food 16 februar, 2016 at 21:41

      Haha vi er helt enige, sådan en hjerteform kan gøre alt ;-)!
      Vi vil mene at det kan bruges, men det afhænger lidt af hvor tynde vafler det laver, for det kan være at rugbrødsskiverne simpelthen er for tykke til at jernet kan lukkes sammen.

    Skriv en kommentar