Det er blevet 1. dec., og det skal selvfølgelig også fejres på bloggen :) Vi vil igennem hele december smide masser af hyggelige juleopskrifter op. Vi har været i bloggens-gemmer og har valgt nogle opskrifter ud med masser af julestemning. Vi starter med nogle fine julesmåkager, som uden tvivl giver masser af julestemning.
Ingredienser til småkagerne (giver ca. 30-35 stk.)
330 gram hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk vaniljepulver
200 gram sukker
1 æg
220 gram smør
- Pisk sukker og smør rigtig godt sammen indtil det er let og luftigt (tager et par minutter)
- Kom æg i og pisk igen
- Tilsæt bagepulver, vaniljepulver og mel
- Pisk godt, indtil alt mel er kommet godt ind i blandingen og dejen begynder at slippe siderne af skålen
- Tag dejen ud på et stykke bagepapir og alt den lidt samme og sæt derefter dejen på køl i ca. 2 timer (eller 30 min i fryseren)
- Tag dejen ud af køleskabet og tænd ovnen på 175 grader
- Rul dejen ud, i rette tykkelse (ca. 0.5 cm)
- Lav småkager og put dem over på en bradepande med bagepapir
- Bag småkagerne i ovnen i ca. 15 min, alt efter tykkelsen på småkagerne kan det være de skal have lidt mere eller mindre
- Lad småkagerne kåle af inden de pyntes med farverig-glasur
4 Kommentarer
Fine kager – glæder mig til at følge med i jeres decemberhygge:-)
Tusind tak :)
Hej med jer! Sikke nogle fine kager! Kan I afsløre hvilke redskaber I har brugt til at lave de flotte og sirlige dekorationer?
Vi er lidt i tvivl om du mener kagerne eller glasuren ;) Men kagerne er udstukket med forskellige jule-former. Glasuren er blandet og faktisk bare puttet i fryseposer med meget små huller i. Når hullerne er små og glasuren tyk nok, er det forholdsvis nemt at styre :) Vi håber det gav svar, KH