Drikke –
Browsing Category

Drikke

Drikke, Drinks

MANGO GINGER GIN & TONIC

Det er torsdag, og det vil sige ”lille-fredag”, som vores far kalder det ;-) I sidste weekend lavede vi en lækker gin & tonic med en mango/ingefær sirup, som gav et lille twist, til den traditionellen G&T. Vi er ret vilde med en G&T og denne udgave med et twist af mango, er allerede røget højt på listen over gode G&T’s. Sirup mængden kan laves større, hvis man gerne vil have en kraftigere ingefær/mango smag. Vi glæder os allerede til de varme sommeraftener, hvor denne, mere sommerlige, udgave helt sikkert skal nydes. Den kan snildt nødes på en ’lille-fredag’, som i dag :-)  Læs mere

Desserter, Drikke, Højtider, Søde sager

IDEER TIL NYTÅRSAFTEN – DESSERT OG DRINKS

Nu nærmer nytåret sig og vi har traditionen tro samlet lidt inspiration, ud fra hvad der har været på bloggen det sidste år, til årets nytårsmenu. I dette indlæg kan i finde inspiration til dessert og drinks. Vi elsker desserter, og kan også se, at der er blevet lavet en del igennem året ;-) Desserten til vores nytårsaften kunne snildt gå hen og blive chokolade fondant med karamel – den er så lækker, og faktisk slet ikke så svær at lave :-)

Vi har jo også et par indlæg fra de senere år og de er altså mindst ligeså gode, så hvis i ikke kan finde noget i indlægget her, kan i jo prøve dem. Find dem herher og her :-)

Inspiration til snacks og forret kan findes her og hovedret og tilbehør kan findes her.

Vi ønsker Jer alle en skøn nytårsaften og håber på en fantastisk start til år 2017.

Læs mere

Drikke, Forret, Nemme hverdags retter, Supper, Vegetar

VANDMELONSUPPE MED BASILIKUM OG CASHEWNØDDER

vandmelon-suppe

Vi ved godt at der ikke er mange vandmeloner tilbage i supermarkederne, men de kan dog støves op nogle steder ;-) Vi lavede denne her suppe da der var lune aftener og den var helt perfekt. Den er meget let – både at lave, men også i måltid. Suppen består reelt kun af vandmelon og lidt forskelligt krydder. Vi tilsatte lidt salt, en anelse chili samt basilikum og toppede den med hytteost, agurk i små tern og cashewnødder. Måske det lyder som en mærkelig kombination, men den var virkelig lækker. Hvis man har noget af suppen tilovers, kan den også nydes som drik uden topping og man kan også sagtens tilsætte andre spændende ting alt efter hvad man er i humør til. Udover at fungere som en let aftensmad, er vi sikre på at den også er god som forret. Og så skal i forresten huske at det er inden på søndag det gælder, hvis man vil have et signeret eksemplar af vores nye kogebog – jubii! Læs mere

Drikke

AGURKE FIZZ

cucumber-fizz

Det er fredag og det fejrer vi med denne lækre agurke fiz, eller drink, om man vil :-) Vi lavede den i sidste weekend, hvor vi havde lyst til en gin & tonic. Det sker ret ofte, og for at gøre denne en anelse mere spændende, blendede vi en agurk og tilsatte det til drinken. Udover agurk blev drinken smagt til med gin (selvfølgelig), lime og ingefær. Hvis man ikke er til ingefær, kan denne sagtens undlades, og man kan også komme lidt honning i, hvis man synes, at den skal være sødere. Vi venter stadig på det sidste sommervejr, og når det forhåbentligt kommer, skal denne helt sikkert nydes på altanen :-) Hvis man mangler lidt mere inspiration til hvad, der skal nydes i aften, har vi også lidt andre drinks her, her og her Læs mere

Drikke, Drinks

ICED IRISH COFFEE

iced-irish-coffeeDet vi vil kalde ‘rigtigt’ sommervejr, er vist ved at nærme sig i DK igen og hvor er det skønt! Selvom vores tid går med at arbejde, får vi nydt tiden i solen om eftermiddagen. Christine har taget et par fridage, da hun har købt en lejlighed med sin kæreste, som skal have en ordentlig omgang, inden den er klar til indflytning. Heldigvis er man ved at kunne se lys for enden af tunellen, og det bliver virkelig godt! Vi glæder os allerede til at kunne nyde en lækker is irsk kaffe på altanen. Opskriften til denne, var en Laura’s kæreste kreerede og efter at have smagt drinken, måtte vi bare dele den med Jer :-) Hvis man elsker kaffe drinks er vi sikre på den at denne her også vil falde i god jord. Læs mere

Drikke

BASILIKUM/LIME DRINK

basil-smash

Det er ved at være lidt tid siden, at vi var ude og spise på Gran Torino med vores far og lillebror. Virkelig et hyggeligt sted med lækre pizzaer, og så fandt vi også ud af, at de havde utrolig gode drinks. Laura fik bestilt en Basil Smash, som smagte så godt, at vi måtte hjem og prøve at lave drinken selv. Heldigvis blev den hjemmelavede også rigtig god. Hvis man er til de friske drinks, er dette en sikker vinder :-). Drinken består af en sirup, lavet på basilkum, der blandes med en masse is, gin, limesaft og danskvand. En perfekt sommerdrink, som også snildt ville kunne nydes en Sankthansaften, som i aften, også selvom det kun er torsdag ;-) Lav endelig rigeligt med basilikumssirup, da det nemt kan holde sig og så er det altid lækkert at have lidt i skabet til en lækker drink. Hvis man gerne vil have drinken endnu sødere kan man erstatte danskvand eller tonic med sprite.

Læs mere

Drikke, Drinks

DRINK MED GRANATÆBLE

drink2

Vi er endnu engang kommet i fredags-drink-humør. Sidste fredag var det den lidt stærke ingefær drink “Dark ‘n’ stormy”, som vi delte med Jer. I dag får i en lidt sødere en af slagsen, nemlig en lækker drink med granatæblesaft. Drinken er lavet på Sourthern Comfort, granatæblesaft, sprite og lidt limesaft – en rigtig tøsedrik efter vores mening med god sødme ;-) – også fordi den er så fin rød i farven! Hvis man synes det virker for sødt, kan sprite nok godt skiftes ud med danskvand. Vi starter vores fredag i bilen med en lang køretur. Lige om lidt sidder vi nemlig på vej på skiferie, hvor vi skal til Zillertal. Et sted vi faktisk aldrig har været, trods mere end 20 år på ski, men vejret ser ud til at blive lækkert (både sne og sol) så det kan kun blive godt – vi glæder os hvert fald !! :-) Læs mere

Drikke, Drinks

DRINK: DARK ‘N’ STORMY

dsdrink2

Så er det (endelig) fredag igen og weekenden begynder! Og hvilken bedre måde at starte weekenden på, end med en lille drink – fx. denne Dark ‘n’ stormy. Dark ‘n’ stormy er en drink (eller cocktail) som består af mørk rom og ginger beer. Vi fik den første gang serveret juleaften, som en lille “start-drink”. Igen var det vores Onkel der introducerede os for drinken, og den gik rent ind – vi er nemlig ret vilde med ingefær. Det er ikke en drink, som vi kan drikke i massevis, men en som skal nydes, da ingefær smagen godt kan synes lidt stærk. For at gøre drinken ekstra fin, kan man komme lidt sukker på kanten af glasset og pynte med limeskiver.  Læs mere

Drikke

CREMET KAFFE/BANAN SHAKE

bankaf1

Vi har den sidste uges tid været lidt halv deprimeret over, at sommeren (måske) allerede skulle være ovre. Heldigvis viste vejret sig fra den gode side i går og vi fik nydt lidt sol på vores altan. Vi havde lavet en shake, som blev taget med, og som passede perfekt til det varme vejr. Drikken blev også lavet, da vi var i sommerhus over sommeren, og vi håber, at det gode vejr bliver ved lidt endnu, så vi kan få den nydt et par gange mere ;-) Hvis man ikke er vild med kaffe, kan denne sagtens undlades og hvis man ønsker mere banan smag, kan man bare tilsætte lidt mere. Vi er begge startet på studie igen, faktisk er vi startet på vores sidste år! Det er helt vildt at tænke på, at vi begge er færdiguddannede til sommer, og ikke altid en vildt rar tanke, men mon ikke vi nok skal blive klar til arbejdsmarkedet her på det sidste år?! Det håber vi hvert fald! :-) Læs mere

Drikke

MINT ICED TEA OG ANDRE SOMMERDRIKKE

drik7

drik6

Vi er tilbage fra sommerhuset og har haft den skønneste uge – godt selskab, god mad, sol, afslapning og masser af hyggelige stunder! Vi har tilbragt en masse tid ude i den dejlige sol – både på stranden men også i haven, hvor der er blevet drukket en masse kolde drikke. Især vores yndlings iskaffe er blevet lavet mange gange!! Derudover var krydderurte-bedet ved at blive ædt af den ene mynte-plante, så for at den ikke skulle overtage det hele blev den klippet en del til. Det betød at der var en masse mynte, som vi simpelthen ikke nænnede at smide ud, selvom der jo stadig var sindssygt meget tilbage. Al mynten brugte vi til en skøn is te lavet på grøn te, lime, citron og en anelse sukker og blev rigtig dejlig frisk med en dejlig eftersmag af mynte :) Udover isteén har vi været i gemmerne og finde et par andre skønne kolde drikke fra bloggen, som I kan se opskrifter på videre i indlægget!!  Læs mere