Anbefalinger – - Side 2
Browsing Category

Anbefalinger

Anbefalinger

ANMELDELSE – MAKROOBJEKTIV FRA TAMRON: SP 90mm, Makro

Selvom dette indlæg ikke handler om mad, så gør det dét alligevel lidt på en måde. Det handler nemlig om, hvad vi benytter, til at få taget gode og tiltalende billeder af den mad vi præsenterer her på bloggen. Hvis hensigten er pæne og indbydende billeder er kameraet og linsen virkelig alt afgørende! Vi har afprøvet et makroobjektiv fra Tamron og håber at vi, som ikke totalt tekniske mennesker, kan give Jer et godt indtryk af hvad vi synes om den og hvordan den kan benyttes i vores hverdag.

Vi har, siden vi fik vores spejlrefleks, brugt vores 18-270 Tamron linse, der er en god “all around” linse, som har hjulpet os med at tage et hav af gode billeder. Som vi tidligere har skrevet er vi ikke de mest “fancy” kamera bruger og har brug for værktøj, der er nemt at finde ud af ved brug af så få knapper som muligt. Med det sagt elsker vi også at sætte os ind i udstyret og virkelig afprøve dets funktioner. Læs mere

Anbefalinger

VIND AARSTIDERNES SLANKEKASSE TIL 2 PERS. I 5 DAGE

årstid5

Julen nærmer sig, og det gør 1. advendt også – vi glæder os, for det betyder nemlig masser af hygge, julekager og julelys!! Jul forbindes ofte med gaver, og det bliver det også gjort her på bloggen. Vi har besluttet at lade 4 konkurrencer køre gennem alle 4 adventer i december og kommer hver søndag i advendt til at trække en vinder af den foreløbende uges konkurrence – så husk at følg’ med og deltag :-)

 

I og med at det på søndag er 1. søndag i advendt, starter første konkurrence i dag, hvor I kan vinde en skøn kasse fra Aarstidernesom vi har lokket med i et tidligere indlæg. Kassen, én af Jer kan vinde på næste søndag, er deres slankekasse til 2 pers. i 5 dage. En super lækker kasse som vi selv har været så heldige at prøve.

 

årstid2

 

Udover slankekassen har Aarstiderne et hav af skønne kasser, der passer til enhvers behov. Alt afhængig om man ønsker grøntsager, frugter, juleretter, kvikretter eller vegetarretter, så kan man helt sikkert finde lige det, man har brug for!!

 

For at deltage i konkurrencen skal I skrive en kommentar til dette indlæg, hvor I skriver hvilken aarstidskasseI synes, er den bedste “idé”. Ellers er ordet frit, men I må selvfølgelig også gerne fortælle om jeres bedste juletradition, adventshygge eller yndlingsjulemad :-)!

årstid3

 

Vi trækker en vinder søndag d. 1. decmeber kl. 12 – så husk at kommenter’ inden da! 

Om en uge kommer en ny konkurrence på bloggen, så husk at hold øje :-)

Indlægget er sponsoreret. Ord og meninger er vores egne. Billeder er fra Aarstiderne.

Anbefalinger

AARSTIDERNES SLANKEKASSE

årst1

…Blev i sidste uge spist herhjemme i 5 dage! Første gang nogensinde er der blevet sat en lækker kasse fra aarstiderne på vores dørtrin og det har været noget af en oplevelse :)! Vi var så heldige at modtage Aarstidernes slankekasse bestående af 5 aftenmåltider til 2 personer og der er blandt andet blevet spist søkogte rejer, søde kartofler, kalvekød i tandori og bønnesalat. Ja lyder det ikke godt? Det har været SÅ lækkert!!

årst2

Kassen blev som sagt stillet på dørtrinnet og første projekt var at få slæbt træ- og flamingo kassen med ind i køkkenet, så det hele kunne blive studeret. Vi vidste ikke hvad vi fik eller skulle spise – det kan man dog sagtens tjekke på aarstidernes hjemmeside, så man er sikker på at alt hvad der kommer falder i god jord. Men husk at nye udfordringer og ingredienser ikke skal skræmme dig væk, men bare prøves ;)! Der har blandt andet for første gang været en fennikel i køleskabet – det havde den godt af, for sådan en kommer der helt sikkert til at være igen – de er slet ikke så farlige!

 

årst3

Begge kassers indhold var meget lækkert og alle råvarer var helt i top og godt pakket ind. Al fersk kød/fisk og mejeriprodukter opbevares i flamingokasser med is, så der er ingen fare hvis den skal stå lidt ude inden man kommer hjem. Slankekassen er bare en af de helt vildt mange kasser som aarstiderne kan tilbyde, om det skal være frugt, grøntsager, kød så findes der helt sikkert en kasse lige til dit behov!

 

årst6

I kassen var der udover de skønne grøntsager, kød, fisk og mejeriprodukter også to fine hæfter. Et hæfte specifik til kassen og et mere overordnet med forskellige hyggelige opskrifter til efterårstiden! Kassens hæfte indeholdte selvfølgelig opskrifter til de 5 dage og på sidste side en lille bonus information – nemlig hver måltids energiindhold. En rigtig god idé når kassens navn er “slankekassen,” og at man derfor sandsynligvis er bevidst om ens energibehov i løbet af en dag, og dermed hvor meget man har “tilovers” til aftensmaden.

 

årst5

Det gode ved at modtage sådan en type kasse er at alle ingredienser til de beskrevne opskrifter er med – man skal altså ikke ud og handle en masse selv. Det kan gøre en uges aftenmåltider super nemme, hvis man er inde i en travl periode. Maden er varierende og ingredienser og opskrifter er spændende uden at kræve for meget tid :)!

 

årst4

Alle 5 måltider har været rigtig gode om det har været fisk, kød eller kylling så har ingredienser og smag passes virkelig godt sammen, hvilket selvfølgelig ikke er nogen overraskelse eftersom opskrifterne er lavet af 3 kokke. Der har været rigeligt med mad til 2, selvom man godt kan være lidt skeptisk fra start, men det må man ikke blive snydt af! Man skal huske at det er en slankekasse og det er selvfølgelig også det den er bygget op efter. Flere kan muligvis godt have behov for lidt mere mad, men så må man jo bare prøve en anden af aarstidernes kasser ;)!

Vi har virkelig nydt kassen og vil til sidst sige at i skal huske at kigge med på bloggen først i december, der får en af Jer søde læsere nemlig mulighed for at vinde en kasse, som der selvfølgelig kommer meget mere om… indtil da tjek aarstiderne ud og se om der ikke lige er en kasse, der skal smides en tur forbi dit køkken :)!

 

– Laura og Christine

 

Indlægget er sponsoreret! Alle meninger, tekst, billeder og tanker er vores egne :)

Anbefalinger

VORES KAMERAOBJEKTIV – TAMRON 18-270


Vi har længe fået mange forskellige spørgsmål til vores kameraudstyr og har nu valgt at lave et lille indlæg om vores kameraobjektiv, som er, som i nok kan gætte, en af vores bedste ejendele. Vores objektiv er fra mærket Tamron med en 18-270 linse. Det skal lige siges at vi ikke er mestrer i al teknikken, så det er udelukkende vores egne fornemmelser og tanker ift. linsen, som vi er glade for, vi skriver om :-)

Læs mere

Anbefalinger

FROKOST PÅ AROS

I dag har min mor og jeg været inde på Aros og få frokost! Vi sad helt oppe lige under regnbuen og fik vildt lækker mad. Selvom vi begge har set regnbuen før, startede vi med at gå derop. Der er sådan en flot udsigt udover Aarhus by og så er det bare så underligt med alle farverne. Min mor havde to billetter til en frokost tallerken som skulle bruges inden i morgen, så da jeg havde fået fri fra arbejde i dag, passede det med at vi kunne tage derind. Maden var virkelig lækker og jeg synes derfor at jeg blev nød til at dele nogle billeder med jer! Vi synes begge at frokost tallerknen var lige tilpas, man følte sig på ingen måde proppet bagefter, men heller ikke sulten. Til tallerknen fik min mor et glas rødvin og jeg fik et glas hvidvin. Personalet var så venlige og det var en ren fornøjelse at sidde og nyde så lækker mad med udsigt udover Aarhus. Har i været oppe og se Regnbuen? eller har i fået nået lækkert mad i restauranten der kan anbefales? Jeg kan hvert fald varmt anbefale denne frokost tallerken (som varierer efter sæsonen) og kunne sagtens finde på, at tage derind igen for at spise frokost :) Læs mere

Anbefalinger

FOOD FESTIVAL I ÅRHUS

(Billeder lånt på: http://foodfestival.dk/)
HAR I HØRT OM FOOD FESTIVAL?!
Hvis ikke, synes jeg det er på tide :). Det er et arrangement der finder sted på Tangkroen i Aarhus d. 7-9 september 2012, og som selvfølgelig handler om mad. 

(Billedet er lånt på: http://foodfestival.dk/)

Billedet ovenfor er en foreløbig oversigt over Tangkroen. Her vil de bedste danskere og nordiske avlere, producenter og kokke samles for at lave mad og relaterede madoplevelser. Der vil helt sikkert være noget for enhver smag – og jeg kan slet ikke vente med at smage noget af alt den lækre mad jeg skal have hele den weekend! Tangkroen bliver delt op alt efter om man kommer fra marken, mejeriet eller et helt tredje sted – og allesteder vil der være forskellige smagsprøver. Udover alt den gode mad – som selvfølgelig vil være der – kan man også deltage i kokke- og madskoler (her er der dog begrænsede pladser) eller tage på gourmet picnic langs vandet.
Jeg er meget glad for at være hjemme i weekenden hvor dette foregår. Jeg var helt solgt da jeg hørte om projektet og skal helt sikkert deltage hele weekenden. Billetterne kan købes på dette link, hvor en dagsbillet til fredag, lørdag eller søndag koster 50 kr. Hele weekenden koster kun 95 kr. Dette er priserne på billetterne hvis man køber dem på forhånd, i døren vil de være dyrere – men jeg er ikke klar over hvor meget. Det kan altså godt betale sig at købe billetten nu!
Man kan læse en masse mere om festivalen på foodfestival og på deres facebookside
Er det noget I har planer om at komme til? Jeg krydser fingre for godt vejr – hvor kunne det være lækkert at tage på gourmet picnic i solskin ved vandet :)
– Laura
Anbefalinger, Mad oplevelser

FROKOST PÅ RESTAURANT SKOVMØLLEN

Lørdag aften kom min kæreste, Anders hjem fra studietur og vi ville derfor hygge godt og grundigt søndag. Vejret var okay, og vi kørte mod skoven til Restaurant Skovmøllen hvor jeg jo arbejder. Her fik vi serveret en rigtig lækker frokost. Jeg fik en fisketallerken med alverdens forskellige små fiske tapas – grillet tun, varmrøget hellefisk, laksetatar, lakseroulade, rødbede marineret hellefisk, osv. En tallerken der bare er perfekt til dem der elsker fisk, da der findes lidt af det hele! Min kæreste fik en typisk gammeldags æggekage med flæsk, agurk, tomat og radiser! Til begge retter var der lækkert friskbagt lyst- og rugbrød. Vi var så heldige at blive overrasket med en lille dessert fra kokkene, der bestod af et stykke dejlig svampet chokoladekage med frisk frugt – Det var lige prikken over i’et :-)
Vi var super heldige med vejret som vi sad og nød i gårdhaven under hele måltidet. Bagefter gik vi en lille tur rundt i skoven og slog et besøg forbi Møllen, der ligger lige ved siden af restauranten. Den er åben hver søndag (fra nu og til efter sommer), hvor der males mel, som man også kan købe.

Læs mere

Anbefalinger

BRUNCH HOS KÄHLER SPISESALON, ÅRHUS

Som skrevet tidligere var vi forbi Kähler’s spisesalon i weekenden til brunch – og her er lidt stemningsbilleder! Vi var så heldig at få et gavekort til stedet julegave. Gavekortet blev givet at vores rigtig gode veninde Chanette, som havde hørt at deres brunch var super god. Derfor aftalte vi at vi skulle ind og prøve den sammen palmesøndag. Brunchen var super lækker og havde virkelig mange gode ting – bestemt ikke sidste gang vi prøver den! Udover den gode brunch, er det også et rigtig hyggeligt sted med service og pynteting, som kun kommer fra Kähler. Stemningen er god og vi var begge så heldige at få en stol med et dejlig varmt uldtæppe i, så vi sad rigtig godt :-). Vi havde bestilt bord og det fandt vi ud af var en rigtig god idé. Til maden fik vi en chai latte. Læs mere

Anbefalinger

3. PLADS TIL DM FOR KOKKEELEVER….

Gik til min (Christines) kærestes lille bror, Lars Brohm (til venstre) sammen med hans makker!! Så flot at jeg synes det fortjener et indlæg her på bloggen. Jeg var desværre ikke selv i Herning, hvor konkurrencen foregik til madmassen Foodexpo, da jeg var på arbejde. Men min kæreste var dernede med kameraet under armen, og fik taget en masse gode billeder. Læs mere

Anbefalinger, Mad oplevelser

FRU MØLLERS MØLLERI

Det meste af dagen i dag, har vi være med vores mor ude på et mølleri, der hedder Fru Møllers Mølleri. Det ligger i Odder, og derfor ikke så forfærdelig langt fra Aarhus, når man har en bil. Vi havde aldrig været der før, men det havde vores mor – og hun vidste at det ville være noget for os :-). Vi vidste med det samme, at kameraet skulle med under armen, så vi kunne vise jer, lidt af hvad der foregår derude. Det er et rigtig hyggeligt sted, der sælger nymalet mel og kaffe, forskellige sylterier, kager, kødprodukter, vin og andre mejeriprodukter. Ved Fru Møllers Mølleri er der også en restaurant, hvor vi havde planlagt at spise frokost. Det blev til “Madhusets tapasplanke” til alle 3 – og den var bare lige i øjet. Som navnet siger fik vi serveret en kæmpe planke med alt fra stegt laks, til lækker ost. Til frokosten fik vi alle en lækker øl, fra Klosterbryggeriet der hed Skt. Søren. Efter frokosten gik vi over i bageriet, hvor vi købte et langtidshævet surdejsflute til suppen vi har fået i aften. Læs mere